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5月16日，走进位于河南省信阳市息县先进制造业开发区的河南豫道农业科技发展有限公司生产车间内，眼前是一片忙碌火热的景象：乳白色的淀粉浆经过涂布工艺加工制作成光滑平整、晶莹剔透的粉丝，接着蒸熟、烘干，人工分拣放入模具成型，最后加入料包，包装封箱，一桶桶豫道酸辣粉被等候在车间外的卡车拉走，送到全国各地吃货们的手中。“今年茶文化节以来，我们的销售量一直是稳增的趋势。”豫道农业公司董事长赵豪自信地说：“10桶酸辣粉，8桶河南造；第一酸辣粉，还得看豫道。”
息县红薯大丰收。（资料图）
据介绍，息县的红薯薯质鲜美、产量丰富。2015年，占地120亩的河南豫道农业科技发展有限公司在息县成立，并充分发挥资源优势，就地取材，着手布局以红薯为原料的方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块，打造“绿色红薯产品”为使命，以“健康”和“美食”为主题，全力进军红薯产业。创立8年来，豫道的成绩单亮眼：发展成为一家集红薯研发、育苗种植、储存、精深加工及销售为一体的绿色全产业链企业；建设成日产100万桶的机械化、自动化酸辣粉生产车间；黑金系列酸辣粉单日销售突破10万单、峰值复购率50%……
在品质保障上，豫道农业公司坚持纯红薯粉制造，把好食品安全底线。在定价上，从5元、6元开始，坚持每一个系列的产品，都要一步步打透对应价格带，真正做到货真价实。在经营上，采取“公司+合作社+农户”的运作模式，充分发挥重点企业的龙头作用，带动当地500亩脱毒薯苗育苗基地、3万亩红薯种植基地、5个储量600吨的红薯保鲜库和4个鲜薯条初加工工厂，实现了巨大的社会效应和经济效益，带动万余人致富，也带动了当地一二三产业的发展。
在息县东岳镇，驻足泥泞的田间，望眼一片绿油油、长势喜人的红薯秧苗。“东岳属于旱作物区，漏风土，透气性强，非常适合红薯生长。东岳镇的红薯，名叫‘东岳红’，我们与豫道公司喜结‘扶贫缘’，用一块小小的红薯，撬动整个产业链。”东岳镇党委书记李西伟说道，农户种植的红薯不愁销路，供不应求，种苗有保障、种植有指导、产品就地卖，红薯种植已逐渐发展成农民致富的大产业。
豫道酸辣粉与田亮签约仪式现场。（资料图）
不久前，在信阳市第31届茶文化节上，豫道牵手奥运冠军田亮，表达了豫道食品将品牌推向新高度、冲击“品质冠军”的决心。在强强联合中通过释放品牌动作持续演绎“冠军品质”和专业精神，为行业带来全新活力，无限可能。
“我们将积极整合多方资源，加快推进‘双基地双小镇’建设步伐，全面布局建设农业种植、淀粉生产、包装制造、物流运输等上下游产业，构建产业链，供应链，价值链‘三链一体’的发展新局面，力争5年内实现年产值五十亿元、10年内打造出百亿级产业集群，助力把酸辣粉打造为河南绿色食品新名片。”谈起下一步红薯产业的发展，息县县委副书记、县长管保臣如是说。
